Ein besonderes Olivenöl

Der Olivenhain ist wie eine Bibliothek, in der man das Leben vergessen oder besser verstehen lernen will.


Salsas, Dips & Marinaden

Salsas, Dips & Marinaden

Der kräftige Geschmack von gegrilltem Fleisch oder Fisch verlangt geradezu nach scharf gewürzten, ausdrucksvollen Beilagen. Ideal sind Salsas mit ihren aparten Kombinationen von kühlen, frischen Zutaten und feurigen Aromen. In dieser Kategorie finden Sie außerdem verlockende Dips für Kartoffelchips, Grissini und rohes Gemüse. Zu guter Letzt finden Sie hier eine Auswahl köstlicher Marinaden, die zu vielen Fleisch- und Fischsorten passen.

Thunfishpaste

Thunfishpaste

Passt sehr gut zu geröstetem Brot oder Focacce (kleine knusprige Fladenbrote).

  • Zubereitungszeit: 20
  • Schwierigkeit: Sehr Einfach

Pesto

Pesto

Pesto kann für Nudeln aber auch pur auf Brot verwendet werden. Der Phantasie sind hier keine grenzen gesetzt. Es eignet sich hervorragend auch als Dip.

Olivenpaste

Olivenpaste

Passt zu geröstetem Brot sowie zu Rohkost. Die Olivencreme hält sich in einem Glas mit Schraubverschluss im Kühlschrank einige Tage frisch.

  • Zubereitungszeit: 10
  • Schwierigkeit: Einfach

Mayonnaise mit Basilikum und Zitrone

Mayonnaise mit Basilikum und Zitrone

Reichen Sie die mit Zitonensaft und zwei Sorten Basilikum gewürzte Mayonnaise zu Salaten und gebackenen Kartoffeln oder als Dip mit Kartoffelchips oder rohem Gemüse.

  • Zubereitungszeit: 20
  • Schwierigkeit: Einfach
Basilikum-Öl

Basilikum-Öl

Ein selbstgemachtes Olivenöl mit Kräutern ist eine gute Geschenkidee. Es ist schnell gemacht, sieht mit der leuchtend grünen Farbe ausgesprochen dekorativ aus und zeichnet sich durch einen ausgesuchten, nicht alltäglichen Geschmack aus.

  • Zubereitungszeit: 15
  • Schwierigkeit: Einfach

Auberginen Paste

Auberginen Paste

Eine leckere Paste. Ideal zum grillen.

  • Zubereitungszeit: 10
  • Schwierigkeit: Sehr Einfach
  • Der Kapalı Çarşı / Großer Basar

    Der Kapalı Çarşı / Großer Basar

    Der Große Basar erstreckt sich über 31.000 m² und beherbergt rund 4000 Geschäfte mit den verschiedensten Angeboten.
    Wie bei Basaren üblich, sind die Geschäfte im Großen Basar nach Branchen sortiert, was häufig auch an den Straßennamen zu erkennen ist (z. B. bei der Halıcı Sokağı, der Teppichhändlerstraße und bei der Sahaflar caddesi, der Antiquitätenhändlerstraße). Außerhalb der Geschäftszeiten sind nicht nur die Läden, sondern auch die zahlreichen Eingänge zu den überdachten Gassen verschlossen.

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